全媒體記者 朱俊瑩 范妍妍 通訊員 李沐佳
近年來，酸奶因其豐富的營養價值、酸甜可口的風味以及富含益生菌的特點，成為許多家庭的選擇。然而，市面上酸奶種類繁多，怎樣避免落入“偽健康”陷阱，消費者在購買時應重點關注產品的哪些方面？4月27日下午，記者采訪了駐馬店市中心醫院婦女兒童醫院兒內四科副主任醫師周令。
周令介紹，挑選酸奶要看營養成分中的蛋白質含量和碳水化合物，并且要關注酸奶的配料表，優質酸奶的配料表通常比較干凈。“挑選的第一位必須是生牛乳或者鮮牛奶。看蛋白質含量時，建議選每100g酸奶中蛋白質含量在2.9g以上的，而那些低于2.3g且呈液體狀的，大多是飲料，營養價值偏低。碳水化合物含量在5g左右的酸奶，通常是無額外添加糖的。因此建議選碳水化合物含量在10g以下的，太高的糖分攝入會超標。”
周令表示，有些酸奶含過多的果膠、明膠等添加劑，可能會引起消化不良，所以最好選擇只有生牛乳、乳酸菌這些簡單成分酸奶。
醫生還提醒，酸奶雖好，但不宜過量食用，尤其是血糖偏高或腸胃敏感的人群，應選擇無糖或低糖酸奶，并合理控制攝入量。（編輯 詹云清）
免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.czyfgj.cn/showinfo-252-352688-0.html，否則承擔相應法律后果。
