全媒體記者 王立坤 通訊員 王麗 王美麗 王永勝
鄉村振興，關鍵在人才。在遂平縣沈寨鎮，返鄉創業人才楊群坡以白背木耳種植為突破口，用實際行動詮釋著新時代青年人才對家鄉的責任與擔當，為鄉村振興注入強勁動能。
近日，走進沈寨鎮和店村楊群坡白背木耳種植園，木耳棚架上一個個菌棒擺放得整齊有序，肉乎乎的白背木耳依附菌棒生長，工人們正忙著采摘頭茬成熟的木耳進行曬干銷售。
遂平縣沈寨鎮和店村種植戶楊群坡 表示，種植的毛背木耳啊，現在已經到采摘季節了。一般生長周期是60天左右，60天采摘。現在是咱選摘，是采大留小的，摘時間要清干凈，要輕輕地摘。
據了解，這種木耳叫白背木耳，也叫毛木耳， 本地種植較少。該木耳肉質厚實，涼拌、炒菜、燉湯都可以，營造價值較高，對治療和預防中老年人心腦血管阻塞疾病及降血脂、降血壓有很好的效果。
今年40歲的楊群坡是土生土長的沈寨鎮和店村人，在外務工二十年，歷經工廠、運輸、餐飲、工程等多個行業的磨礪，在外打拼的歲月里嘗遍了酸甜苦辣，卻始終對家鄉懷著深深的眷戀。2022年5月，楊群坡帶著對家鄉的熱愛與創業的激情，踏上了返鄉之路。
楊群坡精準錨定白背木耳這一特色產業，立志在家鄉這片熟悉的土地上干出一番事業。通過不懈努力，楊坡逐步掌握了白背木耳種植技術，并引入現代化種植設備和科學管理方法，實現了對生長環境的精準調控，大大提高了白背木耳的產量和品質。
“菌絲生長適宜溫度25 - 30℃，發菌期要避光少翻動，后期增加通風光照，逐漸加大噴水量，維持相對濕度85%~95%”在木耳種植大棚里，楊群坡一邊示范采摘，一邊耐心地向村民講解種植技術要點。
經過兩年的精心耕耘，楊群坡的白背木耳種植事業蒸蒸日上。如今，14座整齊排列的木耳大棚矗立在村頭，成為一道獨特的風景線。一年種植一批菌棒，可采收3至5茬，年產木耳15萬斤，年產值約200萬元，干木耳暢銷山東、江蘇等地。
產業興旺起來的同時，楊群坡始終心系鄉親。他積極吸納當地農民參與木耳種植和銷售，為村民提供了穩定的就業崗位和收入來源。在楊群坡的帶領下，越來越多的村民掌握了一技之長，從傳統農民逐漸轉變為產業工人。?
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