全媒體記者 呂曙光 崔玲 朱麗娟
春節臨近，“年夜飯”的預定高峰也隨之到來。為了讓市民吃得安全、吃得放心，1月23日，駐馬店市市場監督管理局經濟開發區分局執法人員對轄區內餐飲單位進行安全突擊檢查，確保春節期間餐飲服務食品安全。
執法人員先后來到親情樹、古蜀人家、龍潭信陽菜等餐飲服務單位，對食品安全管理人員配備和從業人員健康管理、食品加工制作、備餐、供餐過程的規范化管理以及場所環境衛生、餐具清洗消毒等進行檢查。
執法人員要求餐飲單位要規范落實“日排查、周管控、月調度”工作制度，同時積極開展人員培訓，規范食品加工操作，堅持生熟分開、葷素分開、成品與原料分開，防止食品交叉污染。
下一步，經濟開發區市場監管分局將加大檢查力度，將宣傳培訓、監督檢查和專項抽檢等有機結合，確保春節假期期間餐飲食品安全。（編輯 詹云清）
免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://www.czyfgj.cn/showinfo-776-311694-0.html，否則承擔相應法律后果。
