全媒體記者 裴怡楠 通訊員 陸若希 趙弋賓
為傳播中醫藥健康養生知識，充分發揮中藥藥膳食療在養生保健中的作用，讓更多人了解領略藥膳的獨特魅力和健康價值，7月29日下午，由駐馬店市衛健委主辦、市中醫院承辦的“藥你好，膳養生”駐馬店市首屆中醫藥膳大賽圓滿落幕，市衛健委中醫藥科科長時會丹、中醫藥產業發展科負責人李中泰、市中醫院院長魏霞、黨委委員、紀檢書記周玉紅出席活動。活動由醫院醫務科科長李艷主持。
據悉，此次大賽共有26支隊伍踴躍報名參賽，共呈現出26道精美的藥膳。每支隊伍都進行了精心準備，涵蓋湯類、膏方類、糕點類、甜品類、飲品類等多種類型，充分展現了藥膳的多樣性與豐富性。
魏霞為活動致辭。她說，藥膳是中醫藥文化的璀璨明珠，融合中醫理論與飲食文化，以“寓醫于食，寓養于膳”的獨特方式發揮滋養身體、預防疾病的作用。賽前，李艷介紹比賽流程及評分規則，并宣布比賽開始，一場精彩紛呈的美食盛宴拉開了帷幕。參賽選手周密的準備和精心烹飪，一道道藥膳美食香氣四溢，比賽現場猶如“百家宴”，呈現了一場藥借食力、食助藥威、相輔相成、相得益彰的美食盛宴。
比賽采用“講解+品鑒”雙環節評審模式，參賽代表不僅展示了藥膳作品，還進行了詳細地講解，包括藥膳的制作過程、功效以及背后的中醫理論。評委團從食材配伍的科學性、藥膳功效的闡釋、烹飪技法的創新性及造型呈現的藝術性等維度進行綜合考評。
前來參觀的醫院職工們也興致盎然，品嘗著各種藥膳，感受著藥膳帶來的獨特口感和營養價值，有的職工還向選手們請教藥膳的制作方法，希望能在家中也能做出美味又健康的藥膳，紛紛議論著哪道藥膳更好吃，哪個選手更有創意，整個現場充滿了歡聲笑語和熱情洋溢的氣氛。
經過激烈的角逐，最終評選出最佳創意獎3名、最佳風味獎10名，最佳人氣獎12名。
駐馬店市中醫院相關負責人表示，此次大賽充分發揮了醫院的資源優勢和特色，探索藥膳食療的推廣應用，推動中醫藥創造性轉化和創新發展，展現了中醫藥文化的獨特魅力，更以這種接地氣的方式深入人心，走進大眾的日常生活，推動藥膳文化從“病房”走向“廚房”，讓傳統智慧在現代健康管理中綻放新光彩。
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