全媒體記者 朱建峰
2025年8月12日，黃河戲劇節暨“新錦程集團 黃河有戲 天中Hi集”活動在駐馬店市體育中心外廣場盛大啟幕，這場以“推出新人新作、培育名家精品、加強區域交流、促進戲劇發展”為宗旨的文化盛會，聚了全國33臺精品劇目，通過商品交流、美食體驗、非遺文創等六大主題展區，打造了一場全民參與的文化消費狂歡。其中，平輿縣馬仁偉芥菜絲作為地方特色美食代表精彩亮相，以“家鄉味道”引爆現場，成為市民爭相品嘗的“人氣擔當”。
“低鹽、無蔗糖、無添加劑，都是手工切絲，鮮香脆爽！”活動現場，仁偉輿情芥菜絲總經理馬仁偉攜愛女熱情招呼市民。展位前，一盤盤金黃透亮的芥菜絲搭配花生米、姜絲等配料，酸香撲鼻，吸引了大批市民駐足品嘗，不少市民嘗后直呼“過癮”。馬仁偉表示：“戲劇節是文化交流的舞臺，我們希望通過美食讓更多人了解平輿的非遺技藝，讓傳統味道走出家鄉、走向全國。”
馬仁偉介紹說，產品選用平輿當地有機芥疙瘩，經“三洗三晾三腌”傳統工藝制作，佐以花生米、白醋、八角等天然調料，全程無添加劑，口感酸香脆爽，既保留了芥菜的原生風味，又符合現代健康飲食需求。市民們品嘗后紛紛表示：“以前只在農產品展銷會上見過馬仁偉芥菜絲，沒想到這次在戲劇節也能吃到，必須多買幾罐讓家人朋友都品嘗一下！”
據悉，馬仁偉芥菜絲由平輿縣仁偉農副產品有限公司生產，該公司成立于2018年，集種植、研發、加工、銷售于一體，主打“家鄉味道、兒時記憶”品牌理念。其產品包括芥菜絲、芥菜葉、辣椒醬等，主要通過電商平臺和線下渠道銷售，目標客戶為外出務工人員及追求地方特色的消費者。馬仁偉芥菜絲曾連續參展中國農產品加工業投資貿易洽談會，是平輿縣域經濟代表的“土特產”。
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