全媒體記者 孔莉 張軍紅 馬丹
盛夏高溫天氣持續(xù)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增大。為切實(shí)保障廣大群眾夏季飲食安全，7月份以來，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，全面開展食品安全檢查工作，嚴(yán)守食品安全底線，讓群眾吃得放心、吃得安心 。
此次行動(dòng)，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門組成執(zhí)法小組，針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，以涼拌即食食品、糕點(diǎn)制品、乳制品、豆制品及肉制品等易腐壞變質(zhì)、食品安全隱患較為突出的食品為重點(diǎn)檢查品種，深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店等各類食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查食品的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、加工制作過程以及從業(yè)人員的健康管理情況。
在檢查過程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持檢查與宣傳教育并行。一方面，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題依法依規(guī)處理。另一方面，積極向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，強(qiáng)化其食品安全主體責(zé)任意識(shí)，督促他們嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，從源頭保障食品安全。截至目前，已檢查經(jīng)營(yíng)主體15家，發(fā)現(xiàn)并整改問題3項(xiàng)。
驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人劉賀東表示，下一步，他們將加密檢查頻次，開展“回頭看”行動(dòng)，同時(shí)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。市民如遇食品安全問題，可隨時(shí)撥打12315熱線，共同筑牢食品安全防線。（編輯 詹云清）
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