河南日報記者 劉一潔
時間：5月30日 星期五
地點：郟縣白廟鄉后村
天氣：晴
上午9點，我們一行驅車行駛在鄉道上，忽見地頭立著個穿polo衫的中年男子：左手攥著鐮刀，右手舉著手機，褲腳卷著沾滿泥，反差感極強。“這肯定是個老板，來地頭收購麥子。”揣著這樣的猜測，我走下車，上去詢問。
“啥老板啊，這是我自己的地。”男子笑著連連擺手。攀談中得知，他叫葛晉剛，3年前從教育行業轉行投身農業，流轉了100多畝地，當上了種植大戶。
親戚們都笑說他這一步跨得有點大，葛晉剛卻覺得本質上沒差別：“哪一行都有學問，認真付出才有收獲。”帶著這股闖勁兒，葛晉剛種的農作物也在“跨界”。站在田埂上往地里看，只見地里金黃的小麥和碧綠的辣椒苗“比鄰而居”，做著“跨界搭檔”。
“這是小麥套種辣椒。”葛晉剛說。交談間，一臺小型履帶式收割機駛入田間開始作業。眼看收割機割臺就要掠過辣椒苗，機手卻沒有絲毫猶豫，直愣愣地往前開。
“這割到辣椒苗咋辦？”收割機尾部噴出的麥秸阻擋了我的視線，心想辣椒苗肯定會受損，于是扯著嗓門大聲問。“完全不用擔心！成熟的小麥比辣椒苗高很多，割臺不會傷到辣椒苗。”葛晉剛也不自覺拔高了聲音回道。
不一會兒，運糧車里裝滿了糧食，眼前的地里只留下了齊刷刷的麥茬和灰撲撲的辣椒苗。“今年小麥畝產穩超1000斤，和單種沒啥區別。”葛晉剛說。
辣椒栽種時，葛晉剛在小麥和辣椒中間鋪設了滴灌帶，“辣椒生長期需水量較大，小麥也跟著‘喝飽’，不用再澆水”。
不僅如此，葛晉剛專門選種矮稈小麥，田間的通風透光性更好，而且辣椒苗期需肥量較少，與小麥的養分需求高峰期錯開，實現了土壤養分高效利用。
“等麥子收完，留下的秸稈既能保墑，還能抑制雜草生長。”葛晉剛說，辣椒畝產在600斤左右，每到收獲期，就有收購商到地頭收購，每畝凈收益不低于3000元。
穿著像個上班族，談起種地的學問卻像個“老把式”。“現在親戚們都不再質疑了，還有不少農戶來找我取經。”葛晉剛說。
這時，剛好又一輛運糧車裝滿，葛晉剛準備跟車前去賣糧，便扭頭對我說：“等辣椒熟了來嘗嘗我種的朝天椒啊！”我忙向他招手，喉嚨竟莫名有點疼，不知是扯著嗓子吼得，還是被他的熱情給感染到了。
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