□本報記者 李鵬
麻油雞、醬牛肉……7月4日，在新鄉市原陽縣的河南九豫全食品有限公司生產線上，食品實行集中加工、連鎖配送的生產經營模式，通過冷鏈運輸，24小時之內便能到達河南、山東等地的家庭餐桌。
“感謝銀行950萬元的貸款支持，讓企業在實現自身發展的同時，也帶動了農戶增收致富。”河南九豫全食品有限公司董事長、九多肉多品牌創始人楊書鋒說道。7年前，楊書鋒果斷把公司總部搬到原陽，九多肉多從一家做鹵味的小作坊起步，用了20多年的時間沉淀扎根，終于等來了“風口”。他告訴記者，“炒香”預制菜，離不開金融力量的“添柴加薪”。
預制菜產業鏈一頭連著田間地頭，一頭連著消費餐桌。近日，中國人民銀行等五部門聯合發布《關于金融支持全面推進鄉村振興加快建設農業強國的指導意見》，明確強化精準滴灌和正向激勵，加強財政金融政策協同，發揮財政、信貸、保險、期貨合力，形成金融支農綜合體系。
記者了解到，截至今年5月末，原陽縣6家銀行業金融機構已為18家預制菜企業發放貸款1.83億元。同時，對上游養殖農戶發放貸款572筆0.32億元、對種植農戶發放貸款283筆0.21億元，對下游冷鏈物流園區投資企業和物流企業發放貸款42筆0.21億元。“在人民銀行新鄉市中心支行的推動下，原陽縣金融機構積極培育預制菜企業上中下游經營主體，已形成較為完善的金融支持產業鏈體系。”人民銀行新鄉市中心支行行長左曉杰說。
在河南餐飲中央廚房產業園里，巴奴火鍋、爐小哥烤肉、曼玉餐廳、福狀元、阿利茄汁面、麥多餡餅等多家網紅餐廳都在原陽縣建立了中央廚房并進行滿負荷加工生產。近年來，為解決企業“預制菜”融資難、融資貴問題，原陽金融機構推出“糧食貸”“惠農e貸”“復工貸”等產品，部分信貸產品利率降幅達40%，累計全年為多家企業節省利息成本1100萬元。
如今，這個縣城生產預制菜企業達41家，其中規模以上工業企業31家，產品種類突破4000種，預制菜產業的主營業務收入突破100億元。在日前舉行的全省綠色食品產業發展大會上，河南省預制菜產業聯合研究院揭牌成立，致力于搭建政、產、研、學、用、投協同創新平臺，我省預制菜的發展未來可期，引發各方關注。
金融支持如何讓這把“火”越燒越旺？“必須加大對‘中原農谷’重點行業的金融支持，采取‘政銀擔’模式支持預制菜產業鏈上下游企業，比如冷庫建設等環節；要更加深入發展供應鏈金融，根據需要逐步建立上下游企業白名單并與相關銀行共享。”在河南財經政法大學金融學院院長趙紫劍看來，還要探索預制菜產業保險方案，通過政府或預制菜企業牽頭投保的方式，進一步規避經營風險。
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