【駐馬店廣視網訊】（記者 朱麗娟）夏季是食物中毒和其它食品安全事故易發和多發期。為保障市民夏季食品安全，7月27日，市食品藥品監督管理局執法人員對市區幾家大型超市的食品衛生安全情況進行了突擊檢查。
本次突擊檢查，執法人員重點查看了各大超市是否存在超范圍經營食品、奶制品等冷藏飲品是否按規定條件儲存、散裝食品是否按規定標識、涼菜加工場所是否符合標準、散裝熟食制品防腐設施以及儲存是否到位、進銷貨臺賬是否完善、農殘檢測是否按規定進行公示等內容。
經過檢查，執法人員表示各大超市的食品質量總體上處在安全、可控的狀態。但個別超市存在低溫冷藏食品未按相關溫度要求標準進行儲存、散裝食品未加蓋防蠅防塵設施、食品安全信息公示牌內容不完整、農殘檢測結果公布不及時等情況，對存在問題的單位，執法檢查人員責令其立即改正，并對其整改情況還要進行不定期檢查。
檢查中，執法人員再三叮囑各超市負責人，夏季高溫食品易腐爛變質，食品加工要嚴格遵守衛生規范，做好專用工具、設備和餐飲具清潔消毒工作，杜絕生熟食品交叉污染、加工儲存不當等現象，要嚴格索證，確保食品原料安全。
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