確山縣食藥監(jiān)局保障中考食品安全

為切實(shí)保障中招期間廣大師生食品安全，自6月22日起，確山縣食藥監(jiān)局積極部署，堅(jiān)持“提前介入、預(yù)防為主、安全第一”的原則，做好中招期間食品安全工作。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立了中招期間食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，制定具體方案，加強(qiáng)對給考生集中供餐學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營許可、食品原料采購查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、食品留樣、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保中招期間師生飲食飲食安全。

考前督查，落實(shí)整改。中招考試前，縣食藥監(jiān)局局長焦學(xué)敏帶領(lǐng)執(zhí)法人員對集中供餐的縣一高、二高學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位許可證持證情況，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況，從業(yè)人員健康證情況，餐飲具消毒，食品索證索票情況等進(jìn)行實(shí)地檢查，審核了供餐菜單，排查違規(guī)加工制作四季豆、生鮮黃花菜和制售涼菜等行為。

全程監(jiān)管，確保安全。中招考試期間對供餐學(xué)校食堂和考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行巡回檢查，嚴(yán)格排查食品安全隱患，確保中招期間考生安全。在供餐學(xué)校食堂分別派2名執(zhí)法人員全程監(jiān)管，并實(shí)行24小時值班制度，保持信息通信渠道暢通，確保中考期間食品合格安全。

加強(qiáng)宣傳，提高意識。大力宣傳食品安全知識，告知食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人食品安全法律、法規(guī)、知識和注意事項(xiàng)；通過微信公眾號、手機(jī)短信、宣傳手冊等發(fā)布中招考試期間食品安全知識，增強(qiáng)考生及其家長食品安全意識。

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