【駐馬店廣視網訊】（通訊員 志金 大運）眼下，又到了槐花盛開的季節。記者發現,很多菜市場都有新鮮槐花銷售，雪白的花蕊，清甜的花香讓很多市民在欣賞的同時忍不住買來加工成美味，一飽口福。
家住平輿縣城的朱蘭英十多年前在門前栽下了兩棵槐樹，每年四五月份，槐花競相開放，滿枝頭的串串槐花，香氣宜人，她都會喊親朋好友前來采摘嘗鮮。
按照朱蘭英的說法是：槐樹花營養價值高，純天然的，吃后以后可以軟化血管。
槐花有哪些營養價值，是不是每個人都能食用呢？有關專家表示，槐花里富含維生素，具有一定的營養價值，還可以清熱潤肺，降血壓，但是槐花屬于寒性，市民嘗鮮即可，不能大量食用，腸胃虛寒或者過敏體質的人群最好少食用。食用前可以先用堿水浸泡一會兒，也可以用開水焯過后再加工一下。采摘食用槐花最好選擇鄉下污染少的，不要在城市景觀樹街道及公園內的行道樹上采摘槐花，因為盛開的槐花很容易受到病蟲的侵害，而且城市里的槐樹很可能會被林業部門噴灑農藥，同時城市里的槐花也容易受到汽車尾氣和工業污染，花上容易沾染灰塵和毒素。
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