日前，云南省農(nóng)業(yè)廳在其官方網(wǎng)站上公示了“云南六大名米”評選結(jié)果，分別為：八寶米、元陽梯田紅米、臥龍谷香軟米、勐海香米、遮放貢米、墨江紫米。這六種米的共同特點是足夠自然生態(tài)，且價格很高。
根據(jù)《云南省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于印發(fā)云南六大名米評選活動方案的通知》要求，云南省農(nóng)業(yè)廳將“云南六大名米”評選結(jié)果進行了公示，公示時間自2014年1月23日起至2月1日止，目前公示期已經(jīng)結(jié)束。
“這些都是我們云南的奢侈米。”當(dāng)消費者聽到這“云南六大名米”時，給出的第一反應(yīng)就是——貴。記者發(fā)現(xiàn)，在超市、集貿(mào)市場、糧油店中，要想找齊這“云南六大名米”也十分困難。
價高多為送禮專用
價格高、銷量少，成了“云南六大名米”流通的阻礙。
在長春糧油店，工作人員介紹，這六種米平均售價都在14元左右，相對東北大米而言，東北大米的價位更適中，6元到8元的東北大米最受市民青睞。
“我們超市里，金龍魚大米最受歡迎，價格不但實惠，而且口感也不錯，相對來說，云南本土的大米銷量沒有東北大米好銷些。目前在售的‘云南六大名米'中也只有八寶米和遮放貢米。”家樂福公共事務(wù)部蘇經(jīng)理說。在家樂福超市里，有來自黑龍江、深圳、吉林、昆明、遼寧等地的大米，金龍魚、金元寶、秋然等幾個品牌的大米最受歡迎。
消費者鄧女士在袋裝金龍魚大米和本土的散裝秋田小町米之間對比后，選擇了金龍魚，“這個10公斤的金龍魚東北大米是71.9元，口感好，米粒透亮、飽滿，而且經(jīng)常看到超市做促銷，在東北大米中已經(jīng)算是中高價位的米了，我們家人少，買點這種米吃不浪費，但你要是買云南本土的大米，價格就太高了。”鄧女士說。
記者看到，同樣是10公斤裝，八寶貢米的價格為169元，遮放貢米的價格為238元。八寶貢米的促銷員介紹，其八寶貢米的口感香甜潤口，堪稱云南大米中的頂級，而且飯冷了以后還不會變硬，為此，送禮或是自己食用都是最佳選擇。除了10公斤外，還有5公斤的禮盒裝，售價為210元，里面每公斤都單獨包裝。“這兩天過節(jié)，我們不管禮盒裝還是袋裝的，銷量都很好，但大多都是買了送禮的。”促銷員說。
“李鬼”頻出成為大難題
對于本土消費者來說，多數(shù)人對云南本土的優(yōu)質(zhì)大米認知度有限。
“除了在電視上看到八寶米和遮放貢米的廣告宣傳外，其他四類大米都沒聽過，而且超市里也沒見有賣過啊。”聽到“云南六大名米”的消息后，鄭小姐很驚訝，“這些米可能只是在當(dāng)?shù)赜惺郯桑柼萏锛t米、臥龍谷香軟米，以前都沒聽說過。”
消費者楊女士說：“其他的都知道，就是沒聽過元陽梯田紅米，因為我們幾乎就不吃紅米，所以都沒關(guān)注過，而且糧油店里也沒見這種米賣。”
一些連云南本地人都不熟悉的“六大名米”，其特別之處在于產(chǎn)地。由于獨特的氣候、土壤和水質(zhì)條件，云南稻米形成了自然生態(tài)特色的稻米品種資源，包括軟米、紫米、紅米、粳米等高原特色名米產(chǎn)品，其產(chǎn)地難以復(fù)制。
“云南的米也分等級，例如好多地方都產(chǎn)紫米，例如麗江、墨江，但墨江紫米米粒細長，糯性好、黏度高，一直都受消費者喜愛，去年15元一公斤的紫米，今年開年就賣到20元一公斤，而麗江紫米價格就只是12元一公斤，口感、色澤、黏度，差別就很大。而八寶米從全省種植情況看，只有廣南縣的八寶鎮(zhèn)才能種得出，米飯有清香味，飯粒軟而不爛，糯而不膩，隔夜不硬。”鴻豐糧油批發(fā)店的老板介紹。
由于名氣大、價格高、易仿冒，“六大名米”面對的最大難題就是假貨泛濫。
鮮六六生鮮農(nóng)貿(mào)市場糧油店的老板告訴記者，假的多，而且量少價高，很多人都會趁機摻假，所以他們一般都不進貨。“因為云南大米種植面積少，那些高檔米經(jīng)常被人們用來送禮，一個精美包裝，價格就水漲船高，我們進兩袋東北大米的錢，才抵得上一袋貢米的錢，可就經(jīng)常聽到有人進了有問題的米，不是老米翻新，就是以次充好，一旦賣給客戶，被人家事后找上門來鬧，我們這種小店根本扛不住，所以我們也更愿意賣些價格適中的東北大米，你看我們店里東北大米就有8個品種，而本土的就只有版納新米。”
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