據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，5月7日，雞蛋價格上漲；食用油價格以降為主；肉類價格穩中有降；蔬菜、水果、水產品價格略有波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
普通鮮雞蛋價格上漲0.4％，白條雞價格持平；豬五花肉價格下降0.1％，豬后臀尖肉價格持平；牛腩肉、去骨鮮羊肉價格下降，降幅均不足0.1％，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價格均持平；監測的21種蔬菜中，10種價格下降，4種價格上漲，7種價格持平。
監測數據顯示，5月份以來，全國葉類菜價格整體止降回升。與5月1日比，5月7日，全國菠菜、油菜、芹菜、大白菜、生菜價格分別上漲4.1％、3.4％、1.7％、0.8％、0.4％，圓白菜價格下降0.7％。分地區來看，北京、天津、河北的芹菜和菠菜價格漲幅較大，在10.4％—32.8％之間。
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