隨著阿拉善左旗沙產業研究所三項沙生植物技術的成功推廣，阿左旗沙生藥用植物、食用植物不斷被人們開發利用起來。蒙古扁桃是阿拉善盟的特有植物，主要分布在賀蘭山、騰格里沙漠、烏蘭布和巴丹吉林沙漠，果實可食用，有潤腸通便、止咳化痰功用。
阿左旗沙研所技術人員前往實地進行了一次調查了解，經當地牧民謝巴依爾介紹：阿左旗超格圖熱蘇木生長有蒙古扁桃5.8萬畝，為荒漠及荒漠草原山地和沙地養羊的飼用植物。山羊及綿羊采食其嫩枝、葉及花。特別是在干旱年份，草本植物缺少時，則顯現出其利用優勢，為中等偏低的飼用植物。每年4月開花，7月是果實成熟的季節。人們便進入自己的草場里進行合理有序的采摘，果實平均以每公斤26元的價格出售，是當地牧民的一項經濟收入。2011年謝巴依爾也從中發現了商機，在自己的草場上采用種子直播進行了一畝地蒙古扁桃育苗，當年出苗率達到90％，畝保苗數達到5萬株。2012年開始銷售，以3—5元的價格近銷給當地牧民和盟林業局、5—8元的價格遠銷到東勝、陜西林學院等地，效益十分可觀。
蒙古扁桃生物學特性和生理特征完全和干旱地區自然條件相適應，造林成本較低，具有社會效益、經濟效益、生態效益相統一的特點。蒙古扁桃的開發利用也是阿左旗很有發展前途的沙產業項目。
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