【駐馬店廣視網訊】（記者 朱麗娟 胡海洋）12月7日上午，駐馬店市食品藥品監督管理局召開“餐桌安全治理——主食行動”新聞發布會，向我市主流媒體公布2016年我市“餐桌安全治理——主食行動”開展的相關情況。
記者從新聞發布會上獲悉，為切實保障與人民群眾日常生活緊密相連的主食類食品安全，著力維護人民群眾飲食安全和身體健康，2016年，市食藥監系統在全市范圍內扎實開展了“餐桌安全治理——主食行動”并取得了明顯成效。
“主食行動”以各種面粉、谷物加工品、生濕面條（拉面、燴面）、餃子皮（餛飩皮、包子皮）、饅頭、油條、油餅、烘培食品、面點、調味面制品、粉條、粉絲為重點治理品種，重點解決違規使用含鋁食品添加劑，安賽蜜、苯甲酸等添加劑超標，面粉中違規添加過氧苯甲酰等增筋、增白劑，油炸食品過氧化值、酸價超標，違規使用染色劑等問題。
在治理行動中，市食藥監系統切實加強對各類主食生產加工點的治理，從源頭把好食品安全關。驛城區、開發區借助“創衛”之勢，依法集中關停了一批衛生條件“臟、亂、差”的無證經營饅頭店、面條店，迫使經營者主動升級改造硬件，辦理食品經營許可證，切實提高了主食的食品安全保障水平。
與此同時，全市食藥監系統始終堅持問題導向，重點抽檢問題品種，加大抽檢力度、抽檢頻次，做到月月抽檢，并嚴肅查處主食行動中發現的違法案件，嚴厲打擊各種違犯食品安全法的違法行為。2016年1至11月，全市共抽檢主食1877批次，發現不合格食品65批次，問題命中率3.46%。不合格食品主要是粉條、粉絲等淀粉類制品，不合格的主要原因是鋁殘留量超標。下架或者封存食品數量6078公斤，立案59件，罰沒金額31.896萬元。
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