全媒體記者 侯娟娟 袁淑芬 何帆 劉怡楊
近日，保健食品蛋白粉首張備案憑證、蛋白粉復配產品首張備案憑證相繼發放，這是自2023年6月市場監管總局發布保健食品原料目錄以來，以大豆分離蛋白、乳清蛋白為原料的產品獲得的首批國產保健食品備案憑證。
記者了解到，此次將植物蛋白和動物蛋白同時納入保健食品原料目錄，主要面向蛋白質缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的針對性，有效限制產品夸大宣傳。此外，針對這兩種蛋白類原料設定的技術要求，在嚴格遵守食品安全底線的同時，提高了其中的蛋白質含量指標，均達到了優質蛋白原料標準，確保為蛋白質缺乏的人群提供優質蛋白產品。
市場監管局食品生產監管科工作人員朱浩表示：“《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》的發布，是對保健食品行業規范化的引領和支持，為行業創新發展注入了新的動力。將植物蛋白和動物蛋白同時納入保健食品原料目錄，主要面向蛋白質缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群食用的針對性。”
記者走訪市區部門藥店，某藥房店員表示，大家購買蛋白粉的時候一定要擦亮眼睛，在選擇動植物結合的蛋白粉時，一定要關注他們是否經過了科學配比，氨基酸模式是否與人體的氨基酸模式相符。
蛋白粉本質上是一種食物，并非一種特殊神奇的產品，無需過度吹捧，也不必對其避而遠之。正確認知蛋白粉的作用，選擇最適合自己的蛋白粉，才能真正有助于咱們的身體健康。（編輯 李宗文）
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