全媒體記者 張軍紅 任龍 羅濤
為給學(xué)校廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境，9月10日，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查。
此次檢查主要針對(duì)學(xué)校的食品安全制度建設(shè)、從業(yè)人員培訓(xùn)、食品原料購(gòu)進(jìn)儲(chǔ)存以及菜品的加工制作等環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂各個(gè)角落，仔細(xì)查看每一個(gè)細(xì)節(jié)。
在食品原料購(gòu)進(jìn)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員認(rèn)真核查原料的來(lái)源渠道是否正規(guī)，儲(chǔ)存條件是否符合要求，防止過(guò)期、變質(zhì)食品流入食堂。
此外，驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還對(duì)學(xué)校的食材進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，通過(guò)多種舉措，全力守護(hù)校園食品安全。
驛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)加大監(jiān)管力度，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂的食品安全管理，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。（編輯 詹云清）
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