全媒體記者 閆路莉 通訊員 代子涵
為嚴防嚴控食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，近日，駐馬店城鄉一體化示范區市場監管分局深入轄區學校食堂，全面開展校園食品安全專項檢查。
工作人員重點查看了學校食堂證照和從業人員健康證明是否齊全有效、餐飲服務食品安全管理制度是否建立健全、是否配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施等，重點檢查了學校食堂加工操作區環境衛生、食材采購渠道、索證索票、有害生物防治、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節情況。對存在的食品安全隱患，要求學校要實行“清單式”管理、“閉環式”整改，形成風險隱患問題自查臺賬。同時，工作人員要求學校要強化食品安全主體責任意識，規范學校食品安全管理，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和學校相關負責人陪餐制度，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，不斷增強員工對食品安全的認識和防范水平。
此次共檢查各類學校食堂9家，對檢查中發現存在安全隱患的學校食堂發出責令整改通知書，要求限期整改，及時消除安全隱患。（編輯 詹云清）
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