【圖文＋視頻】清雅齋清真食品有限公司執行總經理“馬老饕”品牌創始人馬媛媛做客《你好，創客》

 今天走進直播間的是清雅齋清真食品有限公司執行總經理、“馬老饕”品牌創始人馬媛媛。這位青年創客講述她與一瓶牛肉醬的故事。

1986年出生的馬總從鄭大中文系畢業后“北漂”，每天早上五點起床去上班，晚上八、九點才能回到住處。雖然辛苦，但她甘之如飴，因為從中學到了獨立、自信、堅定。馬總認為，年輕人不要一開始就做井底之蛙，應該出去看看更大的世界，這對日后選擇正確的人生道路很有幫助。

三年后，作為獨生女的馬總被父母召喚回來，進入我市一家知名企業打工，開始接觸與食品生產相關的知識、技術、流程等，為她日后創業奠定了基礎。

馬總從做私房菜開始創業，后來加上做牛肉醬，自己做自己送，通過朋友圈銷售。這款牛肉醬，就是清雅齋的主打產品----“馬老饕”清真牛肉醬。

馬總說，“馬老饕”這個品牌的名字源于蘇東坡的《老饕賦》 ；而“清真”，堅持的是伊斯蘭的教義，“清凈無染”“真乃獨一”，也是馬老饕做清真食品堅定不移的信念。“馬老饕”清真牛肉醬選用上好大顆粒牛肉、新鮮香辛時蔬和發酵6個月以上的醬底精制而成，受到人們的喜愛，銷量不斷上漲。很快，家庭作坊式生產已經不能滿足市場需求，馬總2016年元旦開始建廠，當年10月即開始生產牛肉醬。

小小一瓶牛肉醬打開了大市場，“馬老饕”清真牛肉醬不僅進入愛家、喜盈門等大型商超銷售，還在淘寶、拼多多平臺線上銷售，更成為餐飲連鎖品牌、國家名廚、“鋒味”星廚謝霆鋒、“功夫饅頭”老查記等知名品牌OEM的指定代工廠家。

馬老饕，只想用一個“吃貨”最誠懇的熱情，陪伴你好好吃飯！

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