全媒體記者 段騰飛 馬康翔
“這啤酒居然有冰糖葫蘆味，喝起來酸酸甜甜，還帶著點麥香，太特別了！”7 月中旬，在駐馬店市驛城區某大型超市的啤酒貨架前，市民張先生拿著一罐包裝喜慶的啤酒嘖嘖稱奇。隨著高溫天氣持續，駐馬店市啤酒消費進入旺季，而融入水果、茶葉、傳統食材的 “中式啤酒” 憑借新奇口味和本土特色，成為市民消暑解渴的新選擇，在本地市場掀起一股消費熱潮。
走進市區多家商超和便利店，“中式啤酒” 已占據啤酒區的顯眼位置，與傳統啤酒形成分庭抗禮之勢。在某商場超市的冷藏柜里，金星啤酒推出的 “冰糖葫蘆中式精釀啤酒” 和 “毛尖中式精釀啤酒” 被擺在C位。據超市酒水區負責人介紹，這兩款酒是近期的 “流量擔當”，尤其是冰糖葫蘆味，添加了濃縮復合山楂烏梅紅棗汁，開罐就能聞到濃郁的果香味，很受年輕人和家庭消費者歡迎，“每天能賣出幾十罐，周末銷量還要翻番”。
超市導購員說：“現在顧客買啤酒不再只看品牌，更愿意嘗試新口味，帶點茶味、果味的啤酒尤其好賣，很多人都是幾罐幾罐地買。”其中，金星啤酒推出的荊芥味精釀頗具地方特色，利用河南人喜愛的荊芥元素打造獨特風味，上線半個月就登上本地啤酒熱銷榜。
“以前夏天就喝普通啤酒，現在看到這些新奇口味總想試試。” 市民李女士是 “中式啤酒” 的忠實粉絲，她表示自己最鐘意毛尖味啤酒，“既有茶香的清爽，又有啤酒的醇厚，度數不高，女生喝也沒負擔”。而在餐飲場所，中式精釀也成了搭配燒烤、小龍蝦的 “新 CP”，多家夜市攤主透露，近期點單率最高的就是果味啤酒，“客人說這樣搭配不容易膩，能多喝幾杯”。
對于 “中式啤酒” 的走紅，既反映了消費者對個性化、多元化飲品的需求，也體現了啤酒企業對本土文化和食材的挖掘。把大家熟悉的味道融入啤酒，不僅降低了嘗試門檻，還增加了情感共鳴，比如冰糖葫蘆味能勾起很多人的童年回憶，自然受歡迎。隨著消費升級，兼具口感創新和文化內涵的 “中式啤酒” 有望成為駐馬店夏日飲品市場的長期熱門。
從街頭巷尾的便利店到熱鬧的夜市攤點，“中式啤酒” 正以其獨特的風味和創意，改變著駐馬店市民的夏日飲酒習慣。無論是朋友相聚還是家庭小酌，一杯帶著果香、茶香的特色啤酒，都為這個炎熱的夏天增添了別樣的清爽與樂趣。（編輯 詹云清）
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