全媒體記者 王立坤 曉楠 通訊員 王威力
2025年1月1日，遂平縣市場監管局堅持節日期間工作“不打烊”，監管“不斷檔”，全面開展“雙節”食品安全風險隱患排查工作，全力維護節日市場秩序。
本次專項檢查以廣大農村和城鄉結合部、學校(含幼兒園)及周邊區域、養老和救助機構、醫院及周邊、車站、旅游景點、節日聚集活動場所、高速公路沿線服務區為重點區域，對全縣食品生產加工企業，各類食品批發市場、農貿市場、年貨市場、超市(商店)、學校食堂、集體聚餐單位(“年夜飯”承辦單位)、旅游定點接待單位、網絡訂餐平臺等重點單位進行檢查。
在食品銷售環節，執法人員針對節日群眾消費特點，重點檢查糧油、肉及肉制品、乳制品、水產品、酒類、蔬菜、水果等，仔細核查了食品經營者的進貨查驗制度落實情況、檢查了食品的生產日期、保質期以及儲存條件，確保所售食品符合安全標準。在餐飲環節，針對節日期間群眾集中聚餐的特點，執法人員主要對承辦年夜飯餐飲單位的環境衛生、食品原料采購貯存、食品加工過程、從業人員健康管理以及餐飲具清洗消毒等方面進行了全面細致的檢查，確保餐飲單位能夠嚴格執行食品安全管理相關制度，全力守好人民群眾的“舌尖上的安全”。
檢查過程中，執法人員注重強化食品安全教育引導工作，監督經營者責任落實、義務履行，要求經營者開展食品安全培訓，加強食品安全自查，對于本次檢查中發現的問題，執法人員建立問題臺賬，轄區市場監管所將跟蹤督辦，確保食品經營者能夠按時整改，全面消除食品安全風險隱患。
下一步，遂平縣市場監督管理局將持續壓緊壓實食品安全工作責任，加強市場監管，進一步加大元旦、春節期間食品安全檢查工作力度，建立健全長效監管機制，暢通消費者投訴舉報渠道，全力營造安全、穩定、有序的節日市場氛圍。（編輯 李宗文）
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